益子町の生活と深くかかわりを持つ「土」。
その「土」から生まれる器や地産品を、食を中心に、
益子町の風土・歴史・文化・暮らしを学び体験し、
日本遺産「かさましこ～兄弟産地が紡ぐ“焼き物語”～」の
ストーリーの理解につながる、
益子町ならではのガストロノミーツーリズム。
益子の土から生まれた日本遺産の益子焼、
新鮮な野菜や果物、米、麦、そば、
そして、益子の米からつくられた地酒など、
益子の土と風土、文化、伝統、知恵がつくりだした
地元の食をテーマに、
ガストロノミーメニュー開発や体験プログラム、
ツアーなどを通して益子の魅力を深く知っていただき、
益子をもっと好きになっていただくプロジェクトを
益子町で行っています。

食事だけでなく、益子町でいろいろな体験をしていただくことで、
さらに「益子・土のガストロノミー」を堪能していただけます。

PROGRAM

専門ガイドによる益子焼の歴史説明及び登り窯見学体験

益子を代表する陶芸家、民芸陶器の人間国宝の濱田庄司の数々の作品や長年集めた工芸品の展示の他、日本遺産の構成要素の登り窯や旧濱田庄司邸母屋などを専門ガイドがご案内します。（要問合せ）

益子参考館

濱田庄司記念益子参考館は、陶芸家濱田庄司が、自らの作陶の参考として蒐集した品々から受けた恩恵と喜びを、広く一般の方々と共有し「参考」にして欲しいとの意図で、自邸の一部を活用し1977年に開館しました。田舎の健やかな生活から生まれた濱田庄司の世界観を、自然豊かな館内で味わっていただけます。​

住所
栃木県芳賀郡益子町益子3388
営業時間
9：30~17：00
休館日：月曜日（月曜日が祝日の場合は開館し、翌日休館）、年末年始、展示替え休館年2回ほか、臨時休館あり
お問い合わせ
0285-72-5300
公式サイトはこちらから

PROGRAM

「益子焼の絵付け」体験と酒粕てら＆益子珈琲のコーヒーブレイク体験

益子焼を絵付けして、世界に1枚だけのお皿を作っていただきます。お皿も五寸皿・ハート皿・星皿・くまさん皿から選べます。大切な方へのプレゼントを作ったり、旅行の記念品など、ぜひ益子焼で思い出を残してください。（宿泊者限定）※団体のみ受付

益子舘　里山リゾートホテル

益子を訪ねてくる人たちに、益子の町を本当に楽しんでもらいたい。​益子舘がプラットフォームとなって、益子の魅力を存分に知ってもらいたい。​私たちは、里山の楽しみを知り尽くしたエキスパートでありたいと考えています。なぜなら、そんな里山の楽しみを​皆様におすそわけしたいから。​滞在しているだけでお客様がほっとする心地の良い癒し宿を目指しております。​​

住所
栃木県芳賀郡益子町益子243-3
お問い合わせ
0285-72-7777
公式サイトはこちらから

PROGRAM

11種類のいちご狩りとオリジナルストロベリーソフトクリーム作り体験

栃木を代表する「とちおとめ」、高級いちごの「スカイベリー」、令和に生まれた白いちご「ミルキーベリー」をはじめ、11種類のいちご狩り食べ放題。そして、自分で積んだいちごをトッピングしたオリジナルソフトクリーム作り体験をお楽しみください。※団体のみ受付

吉村農園

1986年創業以来、先代の意思を継いで、誰からでも愛され、喜ばれ、笑顔になるいちご作りに励んできました。​私たちは昔から変わらない、おいしいいちごつくりにはかかせない促成栽培に適した”山の木の葉をいれた土つくり”にもこだわっております。​​​

住所
栃木県芳賀郡益子町塙520
営業時間
9：00~16：00
お問い合わせ
0285-72-8189
公式サイトはこちらから

PROGRAM

酒蔵見学と世界の金賞受賞酒を益子焼ぐいのみで利き酒体験

益子の地酒の酒蔵見学と築200年を超える蔵元の座敷で楽しむ利き酒体験。フランス、アメリカ、イギリス、イタリアの各国や国内で数々受賞の銘酒『燦爛』。希少な金賞受賞酒を益子焼のぐいのみで利き酒体験ををお楽しみください。※3日前までにお申し込みください。

外池酒造

創業以来、地元で愛される酒造りを続けており、厳選した酒米と水、匠の伝統の技が醸した「燦爛」は全国新酒鑑評会、全米日本酒歓評会などで金賞を受賞。丹精を込めて造られた自慢のお酒をどうぞ御賞味ください。​​​​

住所
栃木県芳賀郡益子町大字塙333-1
営業時間
9：00~17：00
お問い合わせ
0285-72-0001
公式サイトはこちらから

益子町では益子のオリジナル商品や新鮮な野菜などを買うことができます。
ぜひご自宅やお友達にお土産としてご購入下さい!

SHOPPING

益子野菜

益子の自然特性を背景に栽培されている多種多様な西洋野菜を道の駅ましこで販売しています。

ましこ西洋野菜研究会

「子供に安心安全な野菜を食べさせたい」「おいしいって言ってもらいたい」そんな思いで野菜を作っている子育て世代のましこ西洋野菜研究会。栽培技術向上のための勉強会や情報交換、食とのネットワーク作り、加工品の開発など、日々積極的に活動しています。​​

住所
栃木県益子町芳賀群益子町大字益子2030
お問い合わせ
nousei@town.mashiko.lg.jp
公式サイトはこちらから

SHOPPING

ブロックセット（ｳｲﾝﾅｰ（140gx3種)、ﾛｰｽﾊﾑﾌﾞﾛｯｸ500g、ﾍﾞｰｺﾝﾌﾞﾛｯｸ300g)　

一番の特徴はやわらかく深い“スモーク”香。燻製材は主に天然の山桜チップを使用しています。自慢の手作りウインナーもよくある発色剤や防腐剤などの添加物を使用していません。ハム・ベーコンは“塩・砂糖・香辛料”のみ。

とん太ファミリー

「子供から私たちまでが安心して美味しく食べられること」をテーマに、養豚農家と主婦によって始まった、1990年創業の益子のハム屋さん。国産原料を使用した、食品添加物無添加の食肉加工製品（ハム・ベーコン・ウインナーなど）を主に製造・販売しています。​​

住所
栃木県芳賀郡益子町大沢317
お問い合わせ
0285-72-7786
公式サイトはこちらから

SHOPPING

枯草菌で育てた赤たまご

平飼いの飼育は小屋の中で放し飼いにする飼育の仕方。酵母や海藻粉末などを飼料に加えて鶏に与えた、少し赤みのあるオレンジ色の黄身が特長の卵。珍しさもあるので贈り物にも最適です。ただ生産量が少なく引き合いも多いので、事前にお問い合わせを。

薄羽養鶏場

薄羽養鶏場では飼料に酵母を加えた平飼い飼育のたまご（元気たまご）や、枯草菌を与えたオレンジ色の黄身のたまごなど、個性的なたまごを販売しております。スーパーでは買えない濃い味のたまごをお買い求め頂けます。​​

住所
栃木県芳賀郡益子町塙2588
営業時間
8：00~16：30
お問い合わせ
0285-72-2666
公式サイトはこちらから

SHOPPING

道の駅ましこオリジナル
とろたまプリン

自然な飼育環境とブレンド飼料にこだわる薄羽養鶏場（栃木県益子町）の良質な卵を、プリン1つにタマゴ1個贅沢に使用！濃厚かつなめらかな舌触りが特徴の道の駅ましこ人気のオリジナルプリンです。

道の駅ましこ

益子焼をはじめ、手仕事作家の多く住む町ならではの設え・品揃えでお客様をおもてなし致します。益子産の野菜や加工品、工芸品などを置くましこのマルシェやレストラン「ましこのごはん」があり、コンシェルジュでは観光案内やレンタサイクルなど、各種サービスや移住のご相談も承っております。​​

住所
栃木県芳賀郡益子町長堤2271
営業時間
9:00~18:00　定休日：毎月第2火曜日
お問い合わせ
0285-72-5530
公式サイトはこちらから

開発メニュー試食会（2022）

益子・土のガストロノミープロジェクトの一環として、開発したオリジナルメニューの試食会を2022年12月14日（水）に東京都内で開催しました。試食会に向け、「オトワ レストラン」音羽創シェフをアドバイザーに迎え、益子町の飲食店がオリジナルメニューを開発。試食会には都内を中心に50人ほどの参加者が集まり、工夫を凝らした益子の味に舌鼓を打ちました。

メニュー開発アドバイザー 「オトワ レストラン」音羽創シェフ 1983年、栃木県生まれ。日本とフランスの名店で修業。『ミシュランガイド東京』ではシェフとして4年連続一つ星を得た経験を持つ。現在は宇都宮の『オトワレストラン』で創業者の父、音羽和紀と料理長の兄、元とともに、栃木に根ざしたフレンチを世界に発信している。

体験記事

＜栃木県・外池酒造＞陶芸で有名な益子町で、清らかな日本酒と出会う

【栃木県・益子町】約10種類のいちごを食べ比べできる! いちご狩り天国「吉村農園」

【栃木県・益子】自然がくれた里山の恵みを体感する宿「益子舘」

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